Case study marketinga restorana: od #368 do #3 na TripAdvisoru
Kako je počelo?
Restoran Šug (dalmatinska riječ za umak) nalazi se u gradu Splitu u Hrvatskoj. Iako pet minuta udaljen od centra grada, vrlo je udaljen od utabanog puta.. Nalazi se u sporednoj ulici, izvan glavnih pješačkih staza. Zbog svog položaja imao je iznimno mali broj posjetitelja. Zbog slabog digitalnog marketinga nije imao online rezervacije.
Ono što je restoran imao je visoka kvaliteta hrane koju je posluživao i vrlo gostoljubivo osoblje. Njegova dva nagrađivana mlada kuhara sastavili su izvrstan jelovnik. No, zbog slabog marketinga malo je gostiju bilo svjesno da ovaj kulinarski dragulj postoji.
Rezultati
- U dva mjeseca ovaj je restoran skočio s #368 na #3 na TripAdvisoru
- U tri mjeseca povećanje od 418 online rezervacija
- U šest mjeseci povećanje od 6.887 walk -in gostiju
- U šest mjeseci povećanje od 1.624 telefonske rezervacije
Ovo su ključni pokazatelji, osim toga restoran je imao tisuće klikova na profile restorana na TripAdvisoru i Google Maps.
Kako smo to postigli?
Primijenili smo marketinške taktike iz našeg Marketing paketa restorana.
- Za početak smo u potpunosti optimizirali profil restorana na TripAdvisoru
- Zatim smo osoblju restorana pružili praktične alate koji su uvelike pojednostavili proces ostavljanja recenzije na TripAdvisoru za goste i osoblje ga je koristilo
- Za Google karte prvi korak bilo je istraživanje ključnih riječi kako bi se otkrilo što potencijalni gosti traže
- Slijedi proces optimizacije za profil restorana na Google Maps, na temelju tih ključnih riječi što gostima omogućuje da ga lakše pronađu
- Odgovarajući na recenzije, 64% korisnika povećalo je vjerojatnost da će rezervirati
